rifugio la torre [ristorante]

rifugio la torre

bocca della selva [1300 m. slm]

Ristorante

Come ristorazione il Rifugio La Torre

offre le prelibatezze di una cucina prevalentemente casereccia - pasta fatta a mano

E' possibile gustare:

specialità agli asparagi

[risotto agli asparagi - salsa agli asparagi - tortelli agli asparagi ]

specialità ai funghi porcini

[tutto e di più ai funghi porcini, anche l'inimmaginabile... siamo nella terra dove "nascono" i funghi porcini...]

carni alla brace

[carni alla brace provenienti da allevamenti bradi dei pascoli del matese e del monte mutria]

formaggi e salumi locali

[pecorino locale, caciocavalli, salsicce, sopressate, ... tutto rigorosamente del posto...]

vini tipici del sannio beneventano

[guardiolo doc - falanghina - aglianico - barbera - coda di volpe - solopaca rosso - taburno...]